Que Faire Avec Du Praliné ? 11 Idées Recettes À Tomber !

Tu as craqué pour un délicieux pot de nos 8 variations de pâte à tartiner ou tu t’apprêtes à le faire ? Tu erres désormais comme une âme en peine, te demandant que faire avec du praliné à part le dévorer à la cuillère (même si c'est déjà pas mal) ? Excellente question à laquelle nous allons nous empresser de répondre ! Cette pâte à tartiner magique peut transformer n'importe quel dessert basique en création gourmande digne d'un chef. Praliné noisette, pistache, cacahuète ou amande, chacune de ces merveilles culinaires est la base parfaite pour te régaler et épater tes proches. Le praliné se prête à toutes tes fantaisies : il est parfait en gâteau, entremets, tarte ou nappage. Alors enfile ton tablier et prépare-toi à saliver : voici 11 idées de recettes pour sublimer tes desserts avec cette préparation de fruits à coque caramélisés.

Que faire avec du praliné : tes 11 recettes indispensables

Alors, que faire avec du praliné ? Voici 11 idées de recettes à tomber :

• Un Paris-Brest évidemment : le classique qui fait toujours son effet !

• Des tartelettes aux fraises au praliné pistache : une version gourmande et colorée

• Un mousse au praliné maison : un dessert tout léger et divin

• Un gâteau moelleux à la pâte praliné : le quatre-quarts qui a level-up

• Des cookies cœur praliné noisette : des biscuits crousti-fondants pour le goûter

• Une tarte décadente au praliné cacahuète : à s'en lécher les babines !

• Des petits choux fourrés de crème praliné : à dévorer avec les doigts

• Des crêpes nappées de praliné noisette : LE petit-déjeuner de rêve

• Un merveilleux entremets praliné : pour en mettre plein la vue

• Des biscuits sablés pimpés au praliné : parfaits avec le café

• Des verrines aux fruits et praliné : fraîcheur et délice en 10 minutes chrono

Prêt à saliver ? On t’en dit davantage dans la suite de l’article !

Le Paris-Brest, star des desserts pralinés

Impossible de parler de recette de dessert avec du praliné sans évoquer LE grand classique, l’inénarrable, l’incontournable, on a nommé : le Paris-Brest ! Cette couronne de pâte à choux garnie de crème pralinée puis sapoudrée de sucre glace et de pralin est tout simplement divine.

Pour la réussir, prépare d'abord ta pâte à choux traditionnelle, puis dresse-la en couronne avant de la mettre en cuisson. Pendant ce temps, réalise une crème pâtissière à laquelle tu vas généreusement incorporer du praliné, puis du beurre. Tu vas ensuite fouetter cette crème, pour obtenir une mousseline soyeuse. L'astuce qui tue ? Ajoute un insert de praliné pur au centre avant de pocher ta crème et refermer ta couronne de chou. Le résultat ? Une explosion de saveurs pralinées à chaque bouchée qui va faire fondre tes invités !

Tu veux une recette facile de Paris-Brest pour faire craquer tes invités ? Découvre celle de Madame Pralinés, qui met tout le monde d’accord : DI-VI-NE !

Que faire avec du praliné pistache ? Des tartelettes aux fraises revisitées !

Tu cherches quoi faire avec du praliné pistache ? On a la recette parfaite ! Imagine une tarte aux fraises classique, mais avec une base de crème amandine pimpée au praliné pistache... Le mariage entre la fraîcheur acidulée des fraises et l'onctuosité parfumée de la pistache est tout simplement magique !

Pour réaliser cette recette toute simple, voici les ingrédients :

• 4 fonds de tartelettes en pâte sablée

• 250g de fraises fraîches coupées en 4 fraises fraîches

Pour la crème amandine à la pistache :

• 50g de praliné pistaches d'Iran Plaisirs Pralinés

• 50gr de beurre mou

• 50gr de poudre d'amandes

• 25gr de sucre

• 25gr de crème liquide

• 1 oeuf

Prépare et cuis à blanc tes fonds de tartelettes, puis garnis-les d'une généreuse couche de crème amandine dans laquelle tu auras incorporé ton praliné pistache. Dispose joliment tes fraises par-dessus et finis par un glaçage neutre brillant et quelques pistaches concassées. Cette version colorée et gourmande va révolutionner ta vision de la tarte aux fraises !

Que faire avec du praliné maison ? Une mousse toute légère pardi !

Pour changer de la traditionnelle mousse au chocolat, on te propose de revisiter ce classique. C’est parti pour une mousse choco-praliné ultra-légère qui met en valeur toute la richesse d’un praliné artisanal !

Ce dessert praliné facile demande juste le minimum syndical de technique culinaire : il faut savoir monter des blancs en neige bien fermes… et c’est presque tout !

Pour réaliser un tel délice, pars d’une base de mousse au chocolat : il te faut 100g de chocolat noir, 2 cuillères à café de beurre fondu, 3 œufs et 25g de ton meilleur praliné fait maison (ou choisi avec amour parmi nos 8 variations de praliné)

Fais fondre ensemble le chocolat et le beurre, puis ajoute le praliné et tes jaunes d’œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque étape. Incorpore cette crème en 3 fois dans tes blancs montés en neige. C’est déjà prêt ! Laisse prendre au frais minimum 3h… et régale-toi ! Les arômes du praliné adoucissent la puissance du chocolat et subliment les saveurs de cette recette, pour une mousse à tomber.

Un gâteau moelleux à la pâte praliné : le quatre-quarts 2.0 !

Pour cette recette de gâteau à la pâte praliné, on mise sur la simplicité et le réconfort ! Ce gâteau tout simple reprend la base d'un quatre-quarts, mais en version ultra gourmande. Pour réaliser cette merveille idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner, remplace 30g de sucre de la recette originale par 50g de praliné. Ce petit twist offre un moelleux incroyable et un goût intense à cette pâtisserie classique.

L'astuce qui change tout ? Nappe ton gâteau d’une belle cuillère de praliné et parsème-le de pralin craquant dès la sortie du four. Tu obtiens un gâteau familial et réconfortant… Et on ne te parle même pas de l’odeur divine qui embaume toute la maison pendant la cuisson ! Parfait pour un goûter dominical ou pour accompagner ton café : de quoi ne plus jamais te demander « Que faire avec du praliné » !

Des cookies cœur praliné noisette pour le goûter

Bon, il est 15h30 et tu t’interroges : que faire avec du praliné noisette pour le goûter ? Trop fastoche : direction les cookies ! Mais pas n’importe lesquels : des cookies avec un cœur coulant de praliné...

Prépare ta pâte à cookies habituelle, puis forme des boules. Place au centre de chaque boule un insert de praliné noisette avant de refermer la pâte tout autour. L'astuce du chef : prépare à l’avance de petites billes de praliné et congèle-les pour les insérer plus facilement. Sinon, utilise une poche à douille.

Résultat ? Des cookies croustillants à l'extérieur avec un cœur fondant ultra gourmand ! Parfait pour le goûter des enfants (et des grands gourmands). L’astuce pour les flemmards qui n’ont pas le temps de faire un cœur praliné ? À la sortie du four, nappe tes cookies d’une lichette de praliné pur. Totalement gourmand et encore plus facile !

Une tarte décadente au praliné cacahuète

L’heure est grave ! Ce pot de pâte à tartiner t’appelle depuis le placard et tu t’interroges : OMG, que faire avec du praliné cacahuète ? Cette tarte décadente va définitivement répondre à ta question, et surtout te changer de la version originale du praliné !

La recette en bref : sur un fond de tarte façon sablé breton précuite, étale généreusement ton praliné cacahuète Plaisirs Pralinés... Recouvre d'une ganache au chocolat noir pas trop sucrée, qui va parfaitement équilibrer la douceur du praliné.

La touche finale ? Parsème cette tarte magique de quelques cacahuètes caramélisées concassées pour le croquant. Cette tarte joue sur les contrastes de textures et de saveurs (ahhh, le léger piquant de la fleur de sel dans la pâte sablée…) pour un résultat bluffant. Attention, addiction garantie ! À déguster avec un bon café pour une pause totalement décadente.

Des petits choux fourrés de crème praliné

Encore besoin d’une idée géniale à réaliser avec du praliné ? Et si tu faisais des petits choux ? Ces bouchées gourmandes sont parfaites pour un buffet ou un goûter chic. Le plus dur sera d’en laisser aux autres !

Pour cette recette pralinesque, prépare ta pâte à choux, puis poche-la ou dépose des petits tas de pâte sur ta plaque. Enfourne-les une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, place à la crème pâtissière, que tu vas additionner de quelques cuillères de praliné de ton choix. Attrape ta poche à douille et fourre chaque petit chou par en-dessous.

L'astuce pour une présentation de chef ? Trempe le dessus de chaque chou dans un joli glaçage ou un caramel. Ces petites merveilles fondent en bouche et libèrent tous les arômes puissants du praliné. À coup sûr, tes invités vont être scotchés par cette version revisitée du classique chou à la crème !

Des crêpes gourmandes nappées de praliné noisette

Tu veux une recette avec du praliné toute simple, version décontractée ? Alors c’est parti pour des crêpes ! Rien de plus simple : prépare ta pâte à crêpes habituelle, fais-moi sauter tout ça, puis nappe-les généreusement de praliné légèrement tiédi pour qu'il soit bien coulant.

L'idée qui fait saliver ? Ajoute quelques lamelles de poire et une pointe de chantilly, et nappe de notre merveilleux praliné amandes. Tu vas voir : cette combinaison de textures et de saveurs va transformer un goûter déjà délicieux en moment magique ! Parfait pour un dimanche pluvieux… ou pour impressionner des amis de passage.

Un incroyable entremets praliné pour en mettre plein la vue

Tu veux vraiment épater la galerie ? Cet entremet multi-couches va faire sensation ! Alterne biscuit aux amandes, mousse au praliné, insert de praliné pur et crémeux chocolat blanc. La technique ? Monte tout ça dans un cercle à pâtisserie en superposant les couches, puis démoule après une nuit au frais. L'effet wahou est garanti quand tu coupes et que toutes les couches se révèlent ! Pour la déco, mise sur la simplicité : un glaçage miroir et quelques éclats de fruits à coque torréfiés. Cet entremet demande un peu de technique, mais le résultat en vaut largement la chandelle. Tes invités vont croire que tu as commandé chez un grand pâtissier !

Des biscuits sablés pimpés au praliné

Voici des sablés rendus irrésistibles par l’ajout de praliné… Ils vont te faire fondre ! Dans ta pâte sablée classique, incorpore généreusement du praliné pour des biscuits d'une tendresse incroyable. L'astuce ? Remplace une partie du beurre par ton praliné pour obtenir cette texture qui fond en bouche. Et pour une note plus croustillante, saupoudre un peu de pralin concassé sur le dessus avant la cuisson. Ces sablés se conservent super bien dans une boîte hermétique et sont parfaits pour accompagner le thé ou le café.

Tu as la flemme de partir à la recherche des ingrédients ou de la recette parfaite ? Tu peux te faciliter la vie avec notre kit bredele praliné cacao noisettes qui contient du délicieux praliné noisettes ! Tu peux également te régaler avec cette variante de bredeles croustillants trempés dans du chocolat : une incroyable recette avec du pralin en poudre !

Des verrines fraîcheur : le dessert praliné spécial dernière minute

Quand tu manques de temps mais que tu veux un dessert praliné facile qui en jette, direction les verrines ! Alterne couches de mascarpone mélangé à ton praliné, morceaux de fruits de saison et miettes de speculoos ou de biscuits sablés. En 10 minutes chrono, tu obtiens un dessert ultra gourmand et visuellement canon ! L'été, mise sur les fruits rouges qui se marient à merveille avec le praliné (en particulier noisettes ou pistaches, mais essaie-les tous !). L'hiver, opte pour des dés de poire ou de pomme caramélisée. Le secret ? Termine toujours par une belle lichette de praliné pur sur le dessus pour l'effet gourmand garanti ! Ces verrines se préparent même à l'avance : parfaites pour recevoir sans stress.

Que faire avec du praliné, on parie que c’est une question que tu ne te poseras plus jamais, non ? Du Paris-Brest traditionnel aux verrines express en passant par des créations originales comme la tarte praliné cacahuète, les possibilités sont infinies. Il y en a pour tous les goûts ET tous les niveaux en pâtisserie. Bref, aucune excuse pour ne pas enfiler ton tablier et attraper ta petite cuillère ! (De toute façon, cette pâte à tartiner magique devrait être remboursée par la Sécu.) Tu n'as pas encore ton praliné de rêve ? Découvre notre collection de pralinés artisanaux aux saveurs uniques qui vont révolutionner ta cuisine. Pistache, noisette, cacahuète, amande... Il y en a forcément un qui va faire chavirer tes papilles ! Et si tu ne sais pas lequel choisir, notre coffret découverte te permettra de tous les tester. Alors, par laquelle de ces recettes vas-tu commencer ?

FAQ

Comment puis-je manger du praliné ?

Tu peux déguster le praliné de mille façons ! À la cuillère pour les plus gourmands, sur des tartines pour le petit-déj', en fourrage ou pour aromatiser tes crèmes en pâtisserie ou encore délicatement nappé sur tes desserts. Il se marie aussi parfaitement avec les fruits frais, les crêpes ou de simples biscuits, pour les rendre carrément délicieux !

Est-ce que le praliné se périme ?

Le praliné se conserve très bien ! Il peut se garder jusqu'à 12 mois dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, pour profiter pleinement de ses arômes. Mais franchement, personne n’a tenu aussi longtemps avant d’atteindre la fin du pot ! PS : si une petite couche d'huile apparaît en surface, c'est normal : mélange simplement avant dégustation.

Quelle est la différence entre du pralin et du praliné ?

Le pralin, ce sont des fruits à coque caramélisés puis concassés grossièrement en poudre, parfait pour ajouter du croquant à tes desserts. Le praliné, lui, c'est la même base mais mixée très finement jusqu'à obtenir une pâte onctueuse à tartiner. En gros, le pralin croque, le praliné fond !